Een zoete aardappel is feitelijk geen aardappel, maar een zetmeel houdende knol, ook wel bataat genoemd. Ze variëren in vorm van langwerpig tot rond. De wortels verschillen niet alleen in vorm, maar ook in kleur.
lees meersluiten
De schil en het vruchtvlees kunnen wit, licht geel, oranje, paars of rood zijn. Nature's Pride voert de oranje vlezige zoete aardappels. Deze zoete aardappels hebben een milde zoete smaak en zijn verrassend veelzijdig.