Facebook Linkedin Twitter Newsletter
  • Witte mini asperges

Witte mini asperges

De ‘Mini asperges’ zijn de smalle asperges van een aspergeplant. De sierlijke stelen zijn gemiddeld zo’n 10 cm lang en hebben een romige witte kleur. De witte mini asperges zijn knapperig en delicaat van smaak. Ten opzichte van de grotere variant zijn witte mini asperges subtieler in vorm en smaak.
De ideale temperatuur van Witte mini asperges

Bewaaradvies

Witte mini asperges worden tijdens transport en opslag gekoeld bewaard. De ideale temperatuur tijdens transport ligt op 2 graden. In de winkel worden deze mini asperges in het koelschap gepresenteerd. Thuis dienen witte mini asperges in de koelkast bewaard te worden.
Beschikbaar
jan check
feb check
mrt check
apr check
mei check
jun check
jul check
aug check
sep check
okt check
nov check
dec check

Herkomst Nature's Pride Witte mini asperges

Witte mini asperges - PeruPeru

Van jong plantje tot witte asperge

Jonge aspergeplanten worden in de velden gezet en afgedekt met zand, zodat ze geen zonlicht krijgen. Hierdoor blijven de asperges wit van kleur en krijgen witte asperges een kenmerkende smaak. Jonge aspergeplanten zijn na drie jaar uitgegroeid tot grote aspergeplanten. Op dat moment kan er voor het eerst worden geoogst. De witte asperges moeten precies op het juiste moment gestoken worden, want zodra het kopje boven de grond steekt is er kans dat de stengel verkleurd. Nadat de witte asperges gestoken zijn worden ze in het pakhuis gewassen, gekoeld en gesorteerd op dikte en kwaliteit. De mini asperges, van 5-8 mm breed, worden in het pakhuis geselecteerd en verpakt.
Witte mini asperges
Witte mini asperges

Bereidingstips & recepten

Ga naar EATME.nl
Akkoord
Wij gebruiken cookies om de ervaring op onze website te verbeteren, statistieken bij te houden en je toegang te geven tot onze social media functionaliteiten op de website.
Door gebruik te maken van deze website of door op akkoord te drukken, ga je akkoord met ons cookiebeleid. Je kunt ook niet akkoord gaan.