Facebook Linkedin Twitter Newsletter
  • Sugar snaps
  • Sugar snaps

Sugar snaps

Sugar snaps is een kruising tussen de tuinerwt en de peul. Sugar snaps hebben een langwerpige schil die heldergroen van kleur is. Ze zijn knapperig en bevatten heerlijke zoete erwten. Door deze flinke, ronde erwten staan sugar snaps iets boller dan peulen.
lees meersluiten
Sugar snaps is een variëteit erwten die in zijn geheel worden gegeten in de dop. Verse sugarsnaps maken een knappend geluid als de peulen worden gebroken. De smaak van sugar snaps is zoeter dan tuinerwten. In feite hebben sugar snaps de zoetste smaak van alle erwten.
De ideale temperatuur van Sugar snaps

Bewaaradvies

Sugar snaps worden tijdens transport en opslag gekoeld bewaard. De ideale temperatuur tijdens transport ligt tussen de 2 en 4 graden. Thuis dienen sugar snaps bewaard te worden in de koelkast.
Beschikbaar
jan check
feb check
mrt check
apr check
mei check
jun check
jul check
aug check
sep check
okt check
nov check
dec check

Herkomst Nature's Pride Sugar snaps

Sugar snaps - EgyptEgypt Sugar snaps - EthiopiaEthiopia Sugar snaps - GuatemalaGuatemala Sugar snaps - PeruPeru Sugar snaps - ZambiaZambia Sugar snaps - ZimbabweZimbabwe

Groei en oogst

Sugar snaps groeien aan klimplanten. Daarom worden er houten
stokken in de grond gezet en daartussen touwen gespannen om
ze mooi naar boven te laten groeien, zodat ze geen direct contact
met de bodem hebben en ziektes worden voorkomen. Sugar snaps groeien in ongeveer 90 dagen uit tot volwaardige peulvruchten die met de hand worden geplukt en in plastic kratten gelegd. Er kan 4-6 weken worden geoogst. In het pakhuis worden de steeltjes van de sugar snaps afgesneden. Ook worden de sugar snaps gekoeld, gesorteerd en tenslotte verpakt. Daarna worden ze veelal per boot naar Nature's Pride vervoerd.
Mayan Pride project
Guatemala lijdt onder hoge werkloosheid, emigratie en armoede op het platteland. Er is weinig werk voor de boeren. Toch zijn er ook kansen want er heerst een perfect klimaat voor de teelt van kwalitatief hoogwaardige groenten. Nature's Pride en haar leverancier Ghortex, die al jaren sugar snaps en mangetout teelt en verhandelt, wilden de productie van de kleine boeren verhogen.
Meer lezen
Mayan Pride project
Sugar snaps
Sugar snaps

Bereidingstips & recepten

Ga naar EATME.nl
Akkoord
Wij gebruiken cookies om de ervaring op onze website te verbeteren, statistieken bij te houden en je toegang te geven tot onze social media functionaliteiten op de website.
Door gebruik te maken van deze website of door op akkoord te drukken, ga je akkoord met ons cookiebeleid. Je kunt ook niet akkoord gaan.