Facebook Linkedin Twitter Newsletter
  • Gember
  • Gember

Gember

Verse gember is de wortel van de gemberplant. De karakteristieke vertakte opgezwollen wortelstok heeft een sterk aroma. Verse gember heeft een beige tot lichtbruine schil die qua structuur kan variëren van ruw tot zacht. De vlezige binnenkant is lichtgeel van kleur. Gember heeft een sterke, pittige smaak en staat daarom bekend als echte smaakmaker.
De ideale temperatuur van Gember

Bewaaradvies

Gember wordt tijdens transport en opslag gekoeld bewaard. De ideale temperatuur tijdens transport ligt tussen de 8 en 12 graden. Thuis wordt gember bewaard buiten de koelkast.
Beschikbaar
jan check
feb check
mrt check
apr check
mei check
jun check
jul check
aug check
sep check
okt check
nov check
dec check

Herkomst Nature's Pride Gember

Gember - BrazilBrazil Gember - ChinaChina Gember - PeruPeru Gember - ThailandThailand

Groei en oogst

Eind april worden in China altijd de eerste gember zaden
gepland, om vervolgens in oktober de gemberwortels
te kunnen oogsten. Belangrijk hierbij is dat tijdens de
zomermaanden de gemberplanten worden beschermd tegen
de zon met zonneschermen. De gemberwortels worden na
oogst ongeveer 1 tot 2 maanden in een koelcel opgeslagen,
zodat de schil van de gember steviger wordt. Rondom
december worden de gemberwortels gewassen en gedroogd.
Wanneer de schil droog genoeg is worden de gemberwortels
verpakt in bulkdozen en naar Nederland vervoerd. Bij Nature's
Pride wordt een deel van de gemberwortels vanuit bulkdozen
naar consumenteneenheden gesneden en omgepakt. De
standaard consumenten verpakking heeft een inhoud van 150
gram gember.

Verpakkings­mogelijkheden

.
Verpakkingsmogelijkheden 1
Verpakkingsmogelijkheden 2
Gember
Gember

Bereidingstips & recepten

Ga naar EATME.nl
Akkoord
Wij gebruiken cookies om de ervaring op onze website te verbeteren, statistieken bij te houden en je toegang te geven tot onze social media functionaliteiten op de website.
Door gebruik te maken van deze website of door op akkoord te drukken, ga je akkoord met ons cookiebeleid. Je kunt ook niet akkoord gaan.