Terug naar Kruiden

Citroentijm

Tijm met een vleugje citroen

Citroentijm - Productfoto

Citroentijm is een van de vele variëteiten van tijm. Het kruid heeft de voorkeur als de smaak van tijm wat frisser moet zijn. Die smaak valt te omschrijven als kruidig, hartig, licht bloemig en - uiteraard - citroenachtig. Het specifieke karakter komt vooral tot zijn recht in kip en fruitsalades. Pas bij het kneuzen van de blaadjes geeft citroentijm het sterke aroma vrij.

Citroentijm is ontstaan als een kruising van twee tijmrassen. Het groeit aan lage struiken van ongeveer 20 centimeter hoog, met grijsgroene blaadjes die aan de onderkant licht wit zijn.

Ga naar...

Beschikbaarheid

Jan
Beschikbaar
Feb
Beschikbaar
Mrt
Beschikbaar
Apr
Beschikbaar
Mei
Beschikbaar
Jun
Beschikbaar
Jul
Beschikbaar
Aug
Beschikbaar
Sep
Beschikbaar
Okt
Beschikbaar
Nov
Beschikbaar
Dec
Beschikbaar

Bewaaradvies

  • Transport en opslag: De houdbaarheid van verse citroentijm kunt u verlengen door het kruid gekoeld te houden: een temperatuur tussen 2 en 4 ˚C.
  • Winkel: De ideale plek is er één in het koelschap.

Ons citroentijm wordt geteeld in:

Ethiopië en Kenia

Recepten & bereidingstips

Tijm is een van de ‘must-haves’ in de keuken, en dat geldt in mindere mate ook voor citroentijm. Adviseer het jouw klanten als de smaak iets frisser dan de reguliere tijm moet zijn. De toepassingen zijn breed, zoals die in mediterrane schotels of als compagnon voor kip. Kruidenthee van citroentijm is een geliefde warme drank. Even wassen en de blaadjes eraf halen is voldoende. Na het kneuzen kan citroentijm meetrekken met een gerecht.

Citroentijm - Recepten & Bereidingstips

Kom in contact

Wij staan je graag te woord

Selecteer wat van toepassing is...
Meerdere antwoorden mogelijk...
Meerdere antwoorden mogelijk...
Meerdere antwoorden mogelijk...
Meerdere antwoorden mogelijk...