Facebook Linkedin Twitter Newsletter
  • Cayenne peper

Cayenne peper

Cayenne pepers zijn er in verschillende vormen en maten. De lange glanzende variëteit is vaak wat krom van vorm, de korte variëteit is vaak rechter. Cayenne pepers worden ook wel Spaanse pepers genoemd en scoren een 7 uit 10 op de 'hot scale'. De pepers komen voor in de kleuren: rood, geel en groen. De groene cayenne peper is iets minder pittig dan de rode en gele variant.
De ideale temperatuur van Cayenne peper

Bewaaradvies

Cayenne pepers worden tijdens opslag gekoeld bewaard. De ideale temperatuur tijdens transport ligt tussen de 10 en 12 graden. Thuis dient de cayenne peper bewaard te worden in de koelkast.
Beschikbaar
jan check
feb check
mrt check
apr check
mei check
jun check
jul check
aug check
sep check
okt check
nov check
dec check

Variëteiten

Fireflame

Deze variëteit heeft lange en glanzende pepers. Vaak zijn de pepers van deze variëteit wel wat krommer dan die van de Daredevil variëteit.

Daredevil

De pepers van deze variëteit zijn korter dan die van de Fireflame variëteit. Ook zijn ze dof van kleur en vaak rechter van vorm.

Herkomst Nature's Pride Cayenne peper

Cayenne peper - NetherlandsNetherlands Cayenne peper - SpainSpain

Groei & oogst

De groei van een cayenne peper begint bij de plantenkweker waar de zaden van cayenne peper worden gezaaid in bakken. De bakken staan ongeveer 2 weken onder groeilicht van 23-25 graden. Na 2 weken komen de zaailingen op en worden ze omgepoot in blokken steenwol of potten. Als de planten ongeveer 40 cm zijn, worden de planten in de kas gezet of op open veld verbouwd. Dit is afhankelijk van het seizoen. De planten worden op steenwol geteeld of in de volle grond. De plant groeit als een lange stengel omhoog met daaraan kore zijscheuten waaraan de pepers groeien. De pepers worden na 6-8 weken met de hand geoogst als de pepers een egale kleur hebben. Na het oogsten worden de pepers gesorteerd op kwaliteit, grootte en kleur en verpakt in een 2kg doos. Vervolgens gaan de producten op transport naar Nature's Pride.

Verpakkings­mogelijkheden

Verpakkingsmogelijkheden 1
Verpakkingsmogelijkheden 2
Verpakkingsmogelijkheden 3
Cayenne peper
Cayenne peper

Bereidingstips & recepten

Ga naar EATME.nl
Akkoord
Wij gebruiken cookies om de ervaring op onze website te verbeteren, statistieken bij te houden en je toegang te geven tot onze social media functionaliteiten op de website.
Door gebruik te maken van deze website of door op akkoord te drukken, ga je akkoord met ons cookiebeleid. Je kunt ook niet akkoord gaan.