Tijm

Tijm

  • +Beschrijving

    Tijm, een familielid van de mint is het blad van een laag groeiende struik. Het kruid kleine grijsgroene bladeren met een subtiele, droge aroma en een licht mint smaak.

  • +Beschikbaarheid

    Jan Feb Mrt Apr Mei Jun Jul Aug Sep Okt Nov Dec
    Available Available Available Available Available Available Available Available Available Available Available Available

    Tijm is beschikbaar uit Israël en Kenia.

  • +Belangrijkste voedingsstoffen

    Calcium, vezels, ijzer, mangaan, magnesium kalium, zink vitamine A, B6 en C.

Belangrijkste variëteiten

  • Tijm

    Tijm

    Tijm kan gunstig zijn voor de behandeling van keelpijn, besmette tandvlees, hoofdpijn, hoesten en verkoudheid.

    Bekijk Tijm
  • Citroem tijm

    Citroem tijm

    De citroen tijm heeft kleine grijsgroene bladeren met een subtiele, droge citroen aroma smaak.

    Bekijk Citroem tijm

Bereiding

Bereiding

Gedroogde tijm hoeft niet voorbereid te worden. Verse tijm moet worden gewassen voordat deze vers of gekookt wordt toegevoegd aan een gerecht.

Consumptie

Tijm wordt vers of gedroogd gebruikt in gekookte gerechten. Tijm wordt soms ook gebruikt in salades en sauzen.

Wanneer te consumeren

Verse tijm kan voor korte tijd bewaard worden in de koelkast en voor een langere periode in de vriezer. Gedroogde tijm kan op kamertemperatuur bewaard worden.

Wist je dat..?

  • In de Middeleeuwen gaven de vrouwen vaak tijm bladeren aan de ridders en krijgers omdat men geloofde dat dit moed gaf.
  • Tijm werd ook gebruikt als wierook en geplaatst op doodskisten tijdens begrafenissen, omdat dit de doorgang naar een volgend leven zou verzekeren.
  • Er werd gedacht dat de verspreiding van tijm door heel Europa te danken was aan de Romeinen omdat zij tijm gebruikten om hun kamers te zuiveren.
 

Gerelateerde producten

Vorige Volgende
Zoeken