Sugar snaps

Sugar snaps

  • +Beschrijving

    Sugar snaps zijn een kruising tussen de tuin erwt en de peul. De exacte oorsprong is onbekend, maar is waarschijnlijk uit Azië. De eetbare schil is vol en heeft een knapperige textuur. De sugarsnaps maken eigenlijk een knappend geluid als de peulen worden gebroken. De smaak van sugar snaps is zoeter dan tuin erwten. In feite hebben sugar snaps de zoetste smaak van alle erwten.

  • +Beschikbaarheid

    Jan Feb Mrt Apr Mei Jun Jul Aug Sep Okt Nov Dec
    Available Available Available Available Available Available Available Available Available Available Available Available

    Sugar snaps zijn beschikbaar uit Kenia, Guatemala, Zimbabwe, Zambia, Egypte en Peru.

  • +Belangrijkste voedingsstoffen

    Vezels, foliumzuur, ijzer, magnesium, mangaan, fosfor, kalium, riboflavine, thiamine, vitamine A, B6, C en K.

Belangrijkste variëteiten

  • Sugar snaps

    Sugar snaps

    De smaak van sugar snaps is zoeter dan tuin erwten. In feite hebben sugar snaps de zoetste smaak van alle erwten.

    Bekijk Sugar snaps
  • EAT ME Sugar snaps - Snack pack

    EAT ME Sugar snaps - Snack pack

    Nieuw in ons assortiment, het EAT ME sugar snaps snack pack. Het snack pack bevat 150 gram verse en gewassen sugar snaps die zo uit de hand gegeten kunnen worden. De sugar snaps zijn lekker knapperig en zijn zoet van smaak. Deze heerlijke groentesnack is niet alleen gezond maar ook zeer praktisch als tussendoortje.

    Bekijk EAT ME Sugar snaps - Snack pack

Bereiding

Bereiding

Het einde van de stengel van elk peul afsnijden. Hierna de peulen wassen. Dan kunnen de erwten rauw geconsumeerd worden of verder bereid worden. Sugar snaps kunnen worden gekookt, gestoomd of geroerbakt. Ongeacht welke methode de voorkeur heeft, houdt het koken kort, om de knapperige smaak te handhaven.

Consumptie

Sugar snaps worden in hun geheel gegeten. Rauwe erwten zijn heerlijk zoet, maar gekookt smaken ze nog zoeter. Sugar snaps kunnen gekookt, gestoomd en geroerbakt worden. Ze smaken ook geweldig in stoofschotels en salades.

Wanneer te consumeren

Sugar snaps zijn op hun best als ze knapperig, teder en vol zijn. Verse sugar snaps kunnen het best in de koelkast bewaard worden en behoren in een week geconsumeerd te worden.

Wist je dat..?

  • Erwten worden sinds de oudheid al in gedroogde vorm gebruikt en archeologen vonden ze in Egyptische graven. Het was niet eerder dan de zestiende eeuw dat meer tedere variëteiten werden ontwikkeld en vers gegeten.
  • Sugarsnaps zijn de meest zoete erwten.
  • Sugarsnaps zijn een zeer gezonde snack en kunnen dus daarom gewoon uit de hand gegeten worden.

 

Eat Me - sugar snaps

 

Gerelateerde producten

Vorige Volgende
Zoeken