Salie

Salie

  • +Beschrijving

    Salie is een kruid met langwerpige grijsgroene bladeren. Salie is inheems in het zuidwesten van de Verenigde Staten en het noordwesten van Mexico. Het kruid heeft een prikkelende, lichtjes bittere tot peperige smaak. Het kruid is beschikbaar in zowel vers als gedroogde vorm. Salie is een van de enkele kruiden die daadwerkelijk een meer intense en geconcentreerde smaak heeft na het drogen.

  • +Beschikbaarheid

    Jan Feb Mrt Apr Mei Jun Jul Aug Sep Okt Nov Dec
    Available Available Available Available Available Available Available Available Available Available Available Available

    Salie is beschikbaar uit Israël en Kenia.

  • +Belangrijkste voedingsstoffen

    Calcium, koper, vezels, foliumzuur, ijzer, magnesium, mangaan, thiamine, vitamine A, B6, C, E en K.

Belangrijkste variëteiten

  • Salie

    Salie

    Salie is een van de enkele kruiden die daadwerkelijk een meer intense en geconcentreerde smaak heeft na het drogen.

    Bekijk Salie

Bereiding

Bereiding

Gedroogde salie behoeft geen voorbereiding. Verse salie moet worden gewassen voordat u deze vers of gekookt toevoegt aan een gerecht.

Consumptie

Salie wordt zowel vers of gedroogd gebruikt in recepten. Het kan ook worden gebruikt in salades, sauzen, vullingen en thee.

Wanneer te consumeren

Verse salie kan voor een korte tijd bewaard worden in de koelkast of voor een langere periode in de vriezer. Gedroogde salie kan bewaard worden op kamertemperatuur.

Wist je dat..?

  • Salie wordt traditioneel geassocieerd met lang leven.
  • Je kan de kleur van de beginnende grijze haren terughalen door deze te spoelen met het extract van salie.
  • Salie is jarenlang gebruikt door vrouwen die door de menopauze gaan. Dit is toe te schrijven aan het feit dat de salie zou kunnen helpen overmatig zweten onder controle te houden.


Eat Me - Salie

 

Gerelateerde producten

Vorige Volgende
Zoeken