Rawit pepers

Rawit pepers

  • +Beschrijving

    Rawit pepers zijn klein en dun maar laat je hier niet door misleiden. Rawit pepers komen oorspronkelijk uit Zuid-Amerika. De wasachtige huid is rood of groen. De kleur van de peper zegt niets over de pittigheid, hoewel de rode pepers pittiger kunnen zijn dan de groene pepers. Rawit pepers zijn veel pittiger dan de grotere pepers.

  • +Beschikbaarheid

    Jan Feb Mrt Apr Mei Jun Jul Aug Sep Okt Nov Dec
    Available Available Available Available Available Available Available Available Available Available Available Available

    Rawit pepers zijn beschikbaar uit Kenia, Oeganda en India.

  • +Belangrijkste voedingsstoffen

    Vezels, thiamine, riboflavine, niacine, foliumzuur, ijzer, magnesium, fosfor, koper, mangaan, kalium, vitamine A, B6, C en K.

Belangrijkste variëteiten

Bereiding

Bereiding

Gedroogde rawit pepers kunnen zonder bereiding worden gegeten. Wat de verse pepers wel eerst. Daarna kunnen de pepers worden geroosterd, gebakken of gestoomd.

Consumptie

Rawit pepers kunnen vers, gedroogd of gekookt aan verschillende gerechten worden toegevoegd. Deze pepers worden meestal niet los gegeten. Rawit pepers zijn perfect om sambal van te maken.

Wanneer te consumeren

Verse rawit pepers kunnen het best in de koelkast bewaard worden. Rawit pepers hebben de beste smaak wanneer ze stevig en zonder rimpels zijn.

Wist je dat..?

  • Rawit pepers worden soms ook wel Thaise pepers of birds eye chillies genoemd.
  • Zonder de kleine zaadjes hebben de pepers een mildere smaak.
 

Gerelateerde producten

Vorige Volgende
Zoeken