Pomelo

Pomelo

  • +Beschrijving

    Pomelo is vaak peervormig en met 15 - 25 cm in diameter, de grootste citrusvrucht. Pomelo komt oorspronkelijk uit Thailand en Maleisië. De groen tot gele schil is dik en glad. Het sappige vruchtvlees is meestal wit, maar kan ook roze of rood zijn, afhankelijk van de variëteit. De smaak is zuur en enigszins bitter, maar zoeter dan dat van de gele grapefruit. Pomelo's met rood of roze vruchtvlees zijn het zoetst.

  • +Beschikbaarheid

    Jan Feb Mrt Apr Mei Jun Jul Aug Sep Okt Nov Dec
    Available Available Available Available Available Available Available Available Available Available Available Available

    Pomelo's zijn beschikbaar uit China, Israël en Thailand.

  • +Belangrijkste voedingsstoffen

    Vezels, kalium en vitamine C

Belangrijkste variëteiten

  • Pomelo

    Pomelo

    Het sappige vruchtvlees is meestal wit, maar kan ook roze of rood zijn, afhankelijk van de variëteit.

    Bekijk Pomelo

Bereiding

Bereiding

Snijd de vrucht in tweeën. Nu kan men de vrucht zoals een watermeloen in stukken snijden of het vruchtvlees met een lepel uitscheppen. De dikke schil wordt meestal niet gegeten, maar smaakt heerlijk nadat het gekonfijt is.

Consumptie

Pomelo wordt meestal vers gegeten of er wordt sap van gemaakt. Het vruchtvlees smaakt ook heerlijk in jam, gelei of salade. De schil kan worden gebruikt om een soep of dessert te aromatiseren. In China wordt er van de schil snoep gemaakt.

Wanneer te consumeren

De schil van een rijpe pomelo is meestal volledig geel. Pomelo kan ongeveer 2 weken in de koelkast worden bewaard.

Wist je dat..?

  • Pomelo wordt ook wel, Pummelo, Chinese grapefruit, Jabong, Lusho fruit, Papanas of Pompelmoes genoemd.
  • De Chinezen gebruiken de schil en bladeren van de pomelo voor ceremoniële baden. Het doel is om de persoon te reinigen en het kwaad af te weren.

 

 

Gerelateerde producten

Vorige Volgende
Zoeken