Pepermunt

+Beschrijving

Pepermunt is een kruising tussen watermunt en groene munt. Pepermunt komt uit Engeland. De plant is ongeveer 0,5 – 1 meter hoog en produceert violet bloemen. De bladeren zijn mintgroen en groeien kruiselings op de steel. De bladeren zijn langwerpig, eivormig en hebben een opvallende menthol geur en smaak. Er zijn ongeveer 20 tot 35 soorten pepermunt.

+Beschikbaarheid

Jan	Feb	Mrt	Apr	Mei	Jun	Jul	Aug	Sep	Okt	Nov	Dec

Pepermunt is beschikbaar uit Israël.

+Belangrijkste voedingsstoffen

Calcium, koper, vezels, foliumzuur, ijzer, magnesium, mangaan, niacine, fosfor, kalium, riboflavine, zink, vitamine A en C.

Belangrijkste variëteiten

Peppermunt

De bladeren van de pepermunt zijn langwerpig, eivormig en hebben een opvallende menthol geur en smaak.
Bekijk Peppermunt
Munt

Munt is rijk aan mineralen en vitamines. De bladeren zijn langwerpig en eivormig.
Bekijk Munt

Bereiding

Verse pepermunt behoort eerst gewassen te worden alvorens het vers of gekookt wordt toegevoegd aan een gerecht.

Consumptie

Pepermunt kan toegevoegd worden aan drankjes en gerechten als garnering. Het kruid maakt ook een verfrissende thee. IJs, chocola en andere desserts op smaak maken met pepermunt is heerlijk.

Wanneer te consumeren

Verse pepermunt kan het best voor korte tijd bewaard worden in de koelkast, of voor een langere periode in de vriezer. Gedroogd pepermunt kan op kamertemperatuur bewaard worden.

Wist je dat..?

Volgens een oud Grieks verhaal is de pepermuntplant ontstaan door een gevecht tussen twee vrouwen om één man. Hades, de Griekse god van de onderwereld, werd verliefd op een mooi meisje genaamd Mentha. Dit maakte de vrouw van Hades woest en raakte in gevecht met Mentha. Vervolgens besloot hij Mentha te veranderen in een mooie plant die de naam van het meisje kreeg, Menthe.
De Romeinen gebruikten pepermunt in sauzen als mondverfrissing.

Gerelateerde producten

Vorige Volgende

Zuring

Zuring is een slanke plant van ongeveer 60 cm hoog, met wortels die diep in...
Bekijk Zuring
Tijm

Tijm, een familielid van de mint is het blad van een laag groeiende struik....
Bekijk Tijm
Dragon

Dragon is een groene aromatische kruid en gerelateerd aan alsem. Dragon is...
Bekijk Dragon
Munt

Munt is inheems aan het Middellands-Zeegebied. Munt kant 10 tot 120cm hoog...
Bekijk Munt