Lychees

Lychees

  • +Beschrijving

    Lychee heeft een stevige en ruwe schil, dat fel roze/rood van kleur is. Lychee komt oorspronkelijk uit China. De vrucht groeit in trossen van 5 tot 30 stuks aan bomen. De binnenkant van de vrucht bestaat uit een zoet, semitransparant vruchtvlees, waarvan de textuur enigszins vergelijkbaar is met dat van een druif. Het vruchtvlees bevat een glanzend bruine pit.

  • +Beschikbaarheid

    Jan Feb Mrt Apr Mei Jun Jul Aug Sep Okt Nov Dec
    Available       Available Available     Available Available Available Available

    Lychees zijn beschikbaar uit Israël, Madagaskar, Mauritius, Zuid-Afrika, Thailand en Brazilië.

  • +Belangrijkste voedingsstoffen

    Calcium, koper, foliumzuur, fosfor, kalium en vitamine C.

Belangrijkste variëteiten

  • Lychee

    Lychee

    De vrucht groeit in trossen van 5 tot 30 stuks aan bomen. De binnenkant bestaat uit een zoet, semitransparant vruchtvlees.

    Bekijk Lychee

Bereiding

Bereiding

De vrucht kan gemakkelijk worden gepeld door in de vrucht te knijpen zodat de schil open kraakt. De pit wordt niet gegeten.

Consumptie

De vrucht wordt meestal uit de hand gegeten. Daarnaast wordt de lychee ook verwerkt in salades, taart, jam en gelei. Ook wordt de lychee gebruikt om thee van te maken. De pit kan worden gegeten nadat het is gebrand.

Wanneer te consumeren

Lychees kunnen tot wel 2 weken in de koelkast worden bewaard.

Wist je dat..?

 

 

  • De lychee is in het Westen voor het eerst beschreven door Pierre Sonnerat (1748-1814) op zijn terugkeer van zijn reis naar China en Zuidoost Azië.
  • De lychee wordt door zijn oorsprong en vorm ook wel 'Chinese aardbei' genoemd.
  • In China is de lychee een symbool van romantiek en liefde.

 

 

 

Gerelateerde producten

Vorige Volgende
Zoeken