Limequats

Limequats

  • +Beschrijving

    De limequat is een kruising tussen de limoen en de kumquat. Limequats komen oorspronkelijk uit China en zijn lid van de citrofortunella familie. De ronde, bijna ovale vrucht, heeft een dikke en glanzende groene schil, die zoet smaakt. Het gele vruchtvlees is bitterzoet en bevat kleine eetbare zaadjes.

  • +Beschikbaarheid

    Jan Feb Mrt Apr Mei Jun Jul Aug Sep Okt Nov Dec
    Available Available Available Available           Available Available Available

    Limequats zijn beschikbaar uit Peru en Israel.

  • +Belangrijkste voedingsstoffen

    Vezels en vitamine C.

Belangrijkste variëteiten

  • Limequat

    Limequat

    De limequat is een kruising tussen de limoen en de kumquat.

    Bekijk Limequat

Bereiding

Bereiding

Was de limequat. Eet de vrucht nu in zijn geheel, of lepel het bitterzoete vruchtvlees uit. Breng een gerecht op smaak door het met limquat sap te besprenkelen.

Consumptie

Deze vrucht kan in zijn geheel worden gegeten. Limquats worden daarom meestal uit de hand gegeten. Limequats gedoopt in karamel zijn heerlijk. De vrucht is ook een goede vervanger voor de limoen en citroen. Limquats worden vaak gebruikt voor het maken van marmelades en sappen. Gesneden is het een heerlijke eetbare garnering voor desserts.

Wanneer te consumeren

Vermijd limequats met een beschadigde schil en die zacht aanvoelen. Limequats kunnen het best in de koelkast worden bewaard.

Wist je dat..?

  • Limequats werken als een afrodisiacum.
  • Sommige mensen zeggen:  ‘lime- quat’, anderen zeggen ‘limm-quat’.
 

Gerelateerde producten

Vorige Volgende
Zoeken