Kumquats

Kumquats

  • +Beschrijving

    De kumquat is verwant aan de citrus. Kumquat komt oorspronkelijk uit China. De buitenkant is eetbaar en heeft bitterzoete smaak, terwijl het vruchtvlees bitterzuur is. Kumquats zijn geel/oranje en hebben een ovale of ronde vorm, afhankelijk van de variëteit.

  • +Beschikbaarheid

    Jan Feb Mrt Apr Mei Jun Jul Aug Sep Okt Nov Dec
    Available Available Available   Available Available Available Available Available Available Available Available

    Kumquats zijn beschikbaar uit Israël, Argentinië, Zuid-Afrika en Spanje.

  • +Belangrijkste voedingsstoffen

    Calcium, kalium, bètacaroteen, vitamine A, B en C.

Belangrijkste variëteiten

  • Kumquat

    Kumquat

    Kumquats bevatten weinig calorieën, vet, cholesterol en natrium en zitten vol met vitamine C.

    Bekijk Kumquat

Bereiding

Bereiding

Het is niet nodig om Kumquats verder te bereiden omdat de schil ook wordt gegeten. Was de kumquats wel vóór consumptie.

Consumptie

Kumquats worden meestal uit de hand gegeten. De vrucht is ook ideaal om aan salades en desserts toe te voegen. Kumquats worden ook gebruikt om gelei, jam en marmelades van te maken en worden vaak op azijn gezet. De vrucht wordt ook soms bevroren en als ijsblokjes aan drankjes toegevoegd.

Wanneer te consumeren

De vrucht is rijp wanneer de schil knal oranje/geel is gekleurd. Een groene kumquat kan op kamertemperatuur worden nagerijpt.

Wist je dat..?

  • Kumquat betekent in het Chinees: 'goud oranje'.
  • Hoewel de meeste kumquatbomen voor de vruchten gekweekt worden, worden ze vaak ook als sierplant gebruikt vanwege hun glanzende bladeren en bloemen die in de zomer bloeien.
  • Kumquats bevatten slechts 100 calorieën. Het is dus een goed alternatief voor andere minder gezonde snacks.

 

Eat Me - Kumquats

 

Gerelateerde producten

Vorige Volgende
Zoeken