Kiwibes
-
+Beschrijving
Kiwibes is een variëteit binnen de Actinidia familie en is een kleine variant van de bekende grote kiwi. De vrucht groeit in het wild in delen van China, en is ook te vinden in het noordoosten van Siberië, Korea en Japan. Kiwibes heeft ongeveer de grootte van een druif en heeft een gladde, haarloze en eetbare schil.
-
+Beschikbaarheid
Jan Feb Mrt Apr Mei Jun Jul Aug Sep Okt Nov Dec 
De meeste kiwibessen worden in de Verenigde Staten, Nieuw-Zeeland en Chili geteeld.
-
+Belangrijkste voedingsstoffen
Rijk aan vitamine C en van nature vetarm, cholesterol en natrium. Kiwi bessen zijn ook rijk aan vezels en een grote bron van kalium, vitamine E en magnesium.
Belangrijkste variëteiten
-
Kiwibes
De meeste rassen van de kiwi "Actinidia arguta komen oorspronkelijk uit China. Deze bomen produceren vrucht met een gladde schil. Dit maakt het de''geen gedoe ","geen geschil " neef van de traditionele kiwi's.
Bekijk Kiwibes
Bereiding
Kiwibessen hebben een gladde, haarloze en eetbare schil, waardoor het net als een druif gegeten kan worden. De vrucht hoeft dus niet te worden geschild.
ConsumptieDe kiwibes is een geheel nieuwe smaak sensatie. De vrucht is zeer geschikt als gezonde snack en rijk aan vitamine C. Deze snelle en gemakkelijke snack is heel praktisch om mee te nemen naar kantoor, toe te voegen aan de kinderlunch of gewoon lekker thuis van te genieten. Kiwibessen zijn ook heerlijk in drankjes, fruit, salades, gebak en voorgerechten.
Wanneer te consumerenKiwibessen kunnen op kamertemperatuur worden nagerijpt. Wanneer de vrucht rijpt, kleurt de schil donker groen. De kiwibessen zijn eetbaar als ze bij aanraking zacht aanvoelen. Bewaar de kiwibessen als ze rijp zijn in de koelkast om de houdbaarheid te behouden. Laat de bessen wel op kamertemperatuur komen alvorens ze te eten of te verwerken in recepten.
Wist je dat..?
- Kiwibessenstruiken zijn tweehuizig, wat betekent dat zowel mannen en vrouwen wijnstokken nodig zijn om de boomgaard te bestuiven.
- Kiwibessen worden geteeld op een wijnstok en op een pergola structuur
- De wereldwijde commerciële kiwibessen productie wordt op minder dan 200 hectare grond verbouwd.
Gerelateerde producten
Vorige Volgende-
Kiwi
De kiwi komt oorspronkelijk uit China en is meestal ovaal. Het heeft een...
Bekijk Kiwi