Habanero pepers

Habanero pepers

  • +Beschrijving

    Habanero pepers kunnen zowel groen, geel, oranje of rood zijn. Habanero pepers komen oorspronkelijk uit Zuid Mexico. De peper is ongeveer 5 cm lang en heeft de vorm van een lampion. Habanero is een van de heetste pepers.

  • +Beschikbaarheid

    Jan Feb Mrt Apr Mei Jun Jul Aug Sep Okt Nov Dec
    Available Available Available Available Available Available Available Available Available Available Available Available

    Habanero pepers zijn beschikbaar uit Nederland, Uganda en Kenia.

  • +Belangrijkste voedingsstoffen

    Koper, vezels, ijzer, magnesium, mangaan, niacine, kalium, eiwit, riboflavine, thiamine, vitamine A, B6, C, E en K.

Belangrijkste variëteiten

Bereiding

Bereiding

Gedroogde habanero pepers kunnen zonder bereiding worden gegeten. Verse habanero pepers daarentegen horen eerst gewassen te worden. Habanero pepers hebben een mildere smaak als de zaadjes zijn verwijderd. Als de pepers zijn gewassen, kunnen ze worden geroosterd, gebakken of gestoomd.

Consumptie

Habanero pepers kunnen zowel, vers, gedoogd en of gekookt gebruikt worden om een gerecht iets meer pit te geven. Habanero pepers worden meestal aan salsa’s, chutneys en vis toegevoegd, maar smaakt ook heerlijk in combinatie met tropisch fruit.

Wanneer te consumeren

Verse habanero pepers zijn het best als ze stevig en ongerimpeld zijn. Bewaar verse habanero pepers in de koelkast.

Wist je dat..?

  • Één habanero peper is 30 tot 50 keer heter dan de Jalapeño peper.
  • Peper in poedervorm werd in kousen gestopt om koude voeten te verlichten.
 

Gerelateerde producten

Vorige Volgende
Zoeken