Granadilla

Granadilla

  • +Beschrijving

    De Granadilla behoort tot de Passiflora familie en groeit aan een klimplant. Granadilla komt oorspronkelijk uit Zuid-Amerika en heeft een sterke maar kwetsbare schil. De vrucht heeft de vorm en grootte van een pruim De buitenkant is hard en glanzend. De vrucht bevat gele, geleiachtige vruchtvlees met zwarte, eetbare zaadjes. Granadilla heeft een zoetzure smaak.

  • +Beschikbaarheid

    Jan Feb Mrt Apr Mei Jun Jul Aug Sep Okt Nov Dec
    Available Available Available Available Available Available Available Available Available Available Available Available

    Granadilla is beschikbaar uit Colombia.

  • +Belangrijkste voedingsstoffen

    Calcium, vezels, ijzer, niacine, fosfor, kalium, natrium, vitamine A, C en K.

Belangrijkste variëteiten

  • Granadilla

    Granadilla

    De buitenkant is hard en glanzend. De vrucht bevat gele, geleiachtige vruchtvlees met zwarte, eetbare zaadjes.

    Bekijk Granadilla

Bereiding

Bereiding

Snijd de vrucht in tweeën. Lepel de geleiachtige pulp uit. Nu kan het geconsumeerd of gekookt worden, of omgezet worden in sap. De schil is niet eetbaar.

Consumptie

Granadilla wordt vaak uitgelepeld, maar is ook heerlijk als gelei, taartvulling of als glazuur op cakes.Zaadjes met daar omheen de sappige sap zakjes worden ook vaak aan fruitsalades toegevoegd.

Wanneer te consumeren

Een rijpe granadilla is oranje en stevig. Rijpe granadilla’s kunnen het best in de koelkast worden bewaard.

Wist je dat..?

  • Granadilla heeft vele namen, waaronder: Lemi wai, wai Lani en Lemona.
  • De zoete granadilla is niet een tropische, maar een subtropische vrucht.
 

Gerelateerde producten

Vorige Volgende
Zoeken