Granaatappel

Granaatappel

  • +Beschrijving

    Granaatappel wordt ook wel Granada of Chinese appel genoemd. De granaatappel komt oorspronkelijk voor in een gebied dat zich uitstrekt van Iran tot aan het Himalaya gebergte in het noorden van India. De granaatappel werd ook al eeuwen geleden verbouwd in het gehele Middellandse Zeegebied. De vrucht kan worden herkend aan zijn ronde vorm, hard en glanzend geel of rood gekleurde schil en aan zijn ongewone vruchtvlees, dat ongeveer 600 kleine eetbare pitjes bevat. De eetbare pitjes zijn bedekt door rood, sappig, zoet/zuur vruchtvlees. Zowel de pitjes als het vruchtvlees zijn ingebed in membraam. Hoewel het membraan eetbaar is, heeft het geen smaak en wordt het meestal niet gegeten. Naast de hele granaatappelen hebben wij ook granaatappelpitjes in het assortiment.

  • +Beschikbaarheid

    Jan Feb Mrt Apr Mei Jun Jul Aug Sep Okt Nov Dec
    Available Available Available Available Available Available Available Available Available Available Available Available

    Granaatappelen zijn beschikbaar uit Israël, India en Chili.

  • +Belangrijkste voedingsstoffen

    Antioxidanten, calcium, ijzer, niacine, vitamine C en E.

Belangrijkste variëteiten

  • Er zijn vele granaatappel variëteiten. Onze belangrijkste variëteiten zijn:

    Bekijk

  • Rosh Pered

    Een vroeg ras uit Israël. De vrucht is klein en de kleur is roze. De smaak is erg zoet. Beschikbaar in augustus en september.

  • Aco

    Ook een vroeg ras uit Israel. De vrucht is klein tot middelgroot en de kleur is zowel van binnen als buiten donker rood. De smaak is een beetje zuur. Beschikbaar in augustus en september.

  • Hershkovitz

    Een tussen ras uit Israël. De vrucht is middelgroot tot groot en de kleur is mooi rood. De smaak is zoet/zuur. Beschikbaar in september en oktober.

  • Wonderful

    Een laat ras uit Israël, ook wel bekend als de koning van de granaatappels. De vrucht is groot tot jumbo en heeft een mooie rode kleur. De smaak is zoet. Beschikbaar van oktober tot en met januari.

  • Baghwa

    Eén van de rassen uit India. De vrucht is kleiner dan die uit Israël en de kleur is mooi rood. De smaak is zoet. Beschikbaar van september tot en met mei.

  • Granaatappelpitjes - Ready to Eat

    Granaatappelpitjes - Ready to Eat

    Granaatappelpitjes zijn gepelde pitjes van de granaatappel. De EAT ME granaatappelpitjes zijn puur, vers en bevatten geen conserveermiddelen. Eet ze uit de hand als een fris tussendoortje, of voeg ze toe aan yoghurt, muesli, ijs en salades. Granaatappelpitjes bevatten weinig calorieën, zijn rijk aan vitamines en zitten vol met natuurlijke antioxidanten.

    Bekijk Granaatappelpitjes - Ready to Eat

Bereiding

Granaatappel
Bereiding

Snijd de bovenkant van de granaatappel af en snijd door de segmenten. Breek vervolgens de vrucht open. De pitjes zullen nu gemakkelijk uit te pellen zijn. Je kan ook de open granaatappel in een kom met water leggen, de vruchtvleespitjes zullen los komen en zinken, de pulp zal blijven drijven.

Consumptie

De pitjes van de granaatappel worden vaak gegeten als gezonde snack, maar Granaatappel is ook een populaire toevoeging in salades, sappen, desserts en taartvullingen. De schil is niet eetbaar.

Wanneer te consumeren

Granaatappels worden rijp geplukt en hebben een glanzende gele of rode schil.

Wist je dat..?

  • Het Engelse woord “pomegranate”is afgeleid van het Latijnse pomum (appel) en granatus (zaadjes)
  • De Babyloniërs geloofden dat als zij vlak voor een gevecht op de pitjes kauwden, zij onoverwinnelijk zouden zijn.
  • In Egypte, Griekenland en Rome was de vrucht door zijn vele pitjes een symbool voor vruchtbaarheid.
  • De oude Romeinen gebruikten granaatappelschil als een vorm van leer.

 

Eat Me - Granaatappel

 

 

Gerelateerde producten

Vorige Volgende
Zoeken