Eetbare bloemen

Eetbare bloemen

  • +Beschrijving

    Bloemen worden vaak gebruikt als decoratie voor het huis, maar sommige bloemen zijn ook een ware delicatesse. Vandaag de dag, garneren vele chef-koks hun gerechten met bloemen voor de aroma en voor een vleugje elegantie.

  • +Beschikbaarheid

    Jan Feb Mrt Apr Mei Jun Jul Aug Sep Okt Nov Dec
    Available Available Available Available Available Available Available Available Available Available Available Available

    Eetbare bloemen zijn beschikbaar uit Israël.

  • +Belangrijkste voedingsstoffen

    De belangrijkste voedingsstoffen van eetbare bloemen is onbekend. Echter courgette bloemen bevatten het volgende: koper, vezels, magnesium, mangaan, niacine, kalium, eiwit, riboflavine, thiamine, vitamine A, B6, C en K.

Belangrijkste variëteiten

  • Courgette Bloem

    Courgette Bloem

    Courgette met de bloem er nog aan is een teken van een echt vers en onrijpe vrucht. Deze onrijpe vruchten hebben de meeste smaak. Courgette met bloem is ook beschikbaar vanuit Nederland.

    Bekijk Courgette Bloem
  • Rozen

    Rozen

    Alsof de roos niet perfect genoeg is met haar schoonheid en verleidelijke geur, zijn sommige soorten ook eetbaar. De subtiele smaak en geur van rozen gaat vooral goed in desserts en gebakjes.

    Bekijk Rozen
  • Violen

    Violen

    Violen zijn niet alleen een leuke decoratie, maar ze zijn ook heerlijk in salades, gebak en drankjes. Jonge bladeren hebben een zoet aromatische maar ook een zeer milde smaak en bevatten veel vitamines.

    Bekijk Violen
  • Orchideeën

    Orchideeën

    Orchideeën zijn geweldig om een tropische en een extravagante luxe sfeer te creëren. Deze bloem heeft een neutrale smaak en is geweldig om toe te voegen in salades. Orchideeën zijn een smakelijke traktatie wanneer ze ondergedompeld worden in gesmolten chocolade.

    Bekijk Orchideeën

Bereiding

Bereiding

Verwijder de stelen en was de bloemen in een kom met water. De bloemen zullen hun geur en kleur behouden. Laat de bloemen drogen en voeg ze toe aan een schotel.

Consumptie

Het geheim van succes bij het gebruik van eetbare bloemen is om de schotel eenvoudig te houden, voeg niet vele andere smaken toe die de delicate smaak van de bloem kunnen overtreffen. Het gebruik van bloemen in de keuken is vergelijkbaar met het gebruik van kruiden. Kleine hoeveelheden van eetbare bloemen, tegelijk gebruiken. Eetbare bloemen gaan heel goed in salades.

Wanneer te consumeren

Eetbare bloemen moeten stevig zijn zonder bruine vlekken. De bloemen kunnen het beste worden bewaard in de koelkast.

Wist je dat..?

  • Bloemen koken is terug te voeren naar de Romeinse tijd, en in de Chinese, de Midden-Oosten en de Indiase cultuur. Eetbare bloemen waren vooral populair in het Victoriaanse tijd perk tijdens Koningin Victoria's regime.
  • Een zeer belangrijk ding dat je moet onthouden is dat niet elke bloem eetbaar is.
  • Als de bloemen slap zijn, kunnen ze weer als nieuw worden door ze te laten drijven op ijskoud water; niet te lang anders kunnen ze smaak verliezen.
 

Gerelateerde producten

Vorige Volgende
Zoeken