Dille

Dille

  • +Beschrijving

    Dille is van dezelfde familie als venkel en kervel. Dille is inheems in Oost-Europa. De bladeren zijn draadachtig en enigszins fragiel. Ze zijn diep groen en hebben een zeer verfijnde smaak.

  • +Beschikbaarheid

    Jan Feb Mrt Apr Mei Jun Jul Aug Sep Okt Nov Dec
    Available Available Available Available Available Available Available Available Available Available Available Available

    Dille is beschikbaar uit Israël, India en Kenia.

  • +Belangrijkste voedingsstoffen

    Calcium, vezels, foliumzuur, ijzer, magnesium, mangaan, zink, koper, niacine, fosfor, kalium, riboflavine, vitamine A, B6 en C.

Belangrijkste variëteiten

  • Dille

    Dille

    Dille is inheems in Oost-Europa. De bladeren zijn draadachtig en enigszins fragiel. Ze zijn diep groen en hebben een zeer verfijnde smaak.

    Bekijk Dille

Bereiding

Bereiding

Na het wassen kan dille vers of gekookt toegevoegd worden aan een gerecht.

Consumptie

Dille wordt vaak gebruikt om smaak toe te voegen aan een gerecht. Het kruid moet niet worden gecombineerd met andere kruiden of gekookt worden met de rest van de schotel, omdat het dan zijn smaak verliest. Dit is waarom dille vaak vers wordt gebruikt.

Wanneer te consumeren

Verse dille kan voor korte tijd bewaard worden in de koelkast en voor een langere periode in de vriezer.

Wist je dat..?

  • Dille is afgeleid van het oud Noorse woord dilla wat kalmeren of rust betekent.
  • Dille werd door de Romeinen beschouwd als teken van geluk en bij de oude Grieken als een teken van rijkdom.
  • Dille werd door de Grieken gebruikt als bescherming tegen hekserij en als ingrediënt van een liefdesdrankje.

 

 

 

Gerelateerde producten

Vorige Volgende
Zoeken