Dadels

Dadels

  • +Beschrijving

    Medjool dadels zijn vruchten van de dadelpalm. Medjool dadels komen oorspronkelijk uit Marokko. De vingerachtige vrucht groeit hoog in de bomen in groepjes van enkele tientallen. Tijdens het rijpen veranderen ze van groen naar glanzend bruin. Medjool dadels hebben een dikke, maar zachtere textuur dan andere dadels. De smaak is erg zoet en is te vergelijken met honing.

  • +Beschikbaarheid

    Jan Feb Mrt Apr Mei Jun Jul Aug Sep Okt Nov Dec
    Available Available Available Available Available Available Available Available Available Available Available Available

    Medjool dadels zijn beschikbaar uit Tunesië, Israël en de Verenigde Staten.

  • +Belangrijkste voedingsstoffen

    Calcium, foliumzuur, ijzer, magnesium, niacine, fosfor, kalium, vitamine A, B en K.

Belangrijkste variëteiten

  • Medjool dadels

    Medjool dadels

    Medjool dadels hebben een dikke, maar zachtere textuur dan andere dadels. De smaak is erg zoet en is te vergelijken met honing.

    Bekijk Medjool dadels
  • Bahri dadels

    Bahri dadels

    Ovaal van vorm met een gladde, heldergele buitenkant. Bahri dadels zijn zoet en sappig en is van augustus t /m oktober beschikbaar. Bahri dadels zitten aan twijgen vast en worden uitsluitend op deze manier verkocht. Houdt de dadels bevroren en ontdooi ze enkele uren vóór consumptie en geniet.

    Bekijk Bahri dadels

Bereiding

Bereiding

Als u liever dadels zonder huid eet, knijp dan zachtjes aan het uiteinde van de vrucht. De vrucht komt nu van zijn huid los en is klaar om gevuld, gebakken of gewoon zo geconsumeerd te worden.

Consumptie

Medjool dadels worden gewoonlijk uit de hand gegeten, maar zijn ook heerlijk wanneer ze zijn gevuld. Medjool dadels worden ook veel aan fruitsalades, desserts en taarten toegevoegd.

Wanneer te consumeren

Dadels zijn rijp wanneer ze een glanzende bruine buitenkant hebben. Onrijpe dadels hebben een gouden kleur. Ze zijn dan wel eetbaar, maar zullen nog hard zijn van binnen en minder honingachtig smaken. Onrijpe dadels kunnen op kamertemperatuur worden nagrijpt.

Wist je dat..?

  • Vroeger werden de Medjool dadels gereserveerd voor Koninklijke gastheren.
  • Dadels behoren tot de oudste gecultiveerde vruchten in de wereld. Waarschijnlijk verbouwden de Babyloniërs achtduizend jaar gelezen al dadels.
  • Dadels staan ook bekend als "het brood van de woestijn".
 

Gerelateerde producten

Vorige Volgende
Zoeken