Citroentijm

Citroentijm

  • +Beschrijving

    Citroentijm, een familielid van de munt is het blad van een laag groeiende struik. Het kruid heeft hele kleine grijsgroene bladeren met een subtiele, droge naar citroen smakende aroma.

  • +Beschikbaarheid

    Jan Feb Mrt Apr Mei Jun Jul Aug Sep Okt Nov Dec
    Available Available Available Available Available Available Available Available Available Available Available Available

    Citroentijm is beschikbaar uit Israël.

  • +Belangrijkste voedingsstoffen

    Calcium, vezels, ijzer, mangaan, magnesium, kalium, zink, vitamine A, B6 en C.

Belangrijkste variëteiten

  • Citroentijm

    Citroentijm

    Citroentijm heeft hele kleine grijsgroene bladeren met een subtiele, droge naar citroen smakende aroma.

    Bekijk Citroentijm
  • Tijm

    Tijm

    Tijm kan gunstig zijn voor de behandeling van keelpijn, besmet tandvlees, hoofdpijn, hoesten, verkoudheid.

    Bekijk Tijm

Bereiding

Bereiding

Gedroogd citroentijm behoeft geen voorbereiding. Verse citroentijm moet worden gewassen voordat het vers of gekookt toegevoegd kan worden aan een gerecht.

Consumptie

Citroentijm wordt vers of gedroogd gebruikt in gekookte recepten. Citroentijm wordt soms ook gebruikt in salades en sauzen.

Wanneer te consumeren

Verse citroentijm kan voor korte tijd bewaard worden in de koelkast en voor langere periode in de vriezer. Gedroogd citroentijm kan op kamertemperatuur bewaard worden.

Wist je dat..?

  • In de Middeleeuwen gaven de vrouwen vaak tijm bladeren aan de ridders en krijgers omdat men geloofde dat dit moed gaf.
  • Citroentijm werd ook gebruikt als wierook en geplaatst op doodskisten tijdens begrafenissen, omdat dit de doorgang naar een volgend leven zou verzekeren.
  • Er werd gedacht dat de verspreiding van tijm door heel Europa te danken was aan de Romeinen omdat zij citroentijm gebruikten om hun kamers te zuiveren.
 

Gerelateerde producten

Vorige Volgende
Zoeken