Basilicum

Basilicum

  • +Beschrijving

    Basilicum, een familielid van de munt is een laag groeiende kruid. Basilicum is oorspronkelijk afkomstig van Iran, India en andere tropische regio's van Azië. Het kruid is groen of rood en heeft een sterke, warme en toch frisse smaak.

  • +Beschikbaarheid

    Jan Feb Mrt Apr Mei Jun Jul Aug Sep Okt Nov Dec
    Available Available Available Available Available Available Available Available Available Available Available Available

    Basilicum is beschikbaar uit Israël, Kenia en India.

  • +Belangrijkste voedingsstoffen

    Antioxidanten, calcium, vezels, ijzer, mangaan, magnesium, fosfor, kalium, zink, vitamine A, B6, C, en K.

Belangrijkste variëteiten

  • Basilicum

    Basilicum

    Het kruid is groen of rood en heeft een sterke, warme en toch frisse smaak en is rijk aan mineralen en vitamines.

    Bekijk Basilicum
  • Basilicum

    Basilicum

    Het kruid is groen of rood en heeft een sterke, warme en toch frisse smaak en is rijk aan mineralen en vitamines.

    Bekijk Basilicum

Bereiding

Bereiding

Na het wassen kan de basilicum vers worden toegevoegd aan een gerecht. Voeg basilicum op het laatste moment toe, omdat koken de smaak vermindert.

Consumptie

Basilicum wordt vers gebruikt in recepten. Het kan ook worden gebruikt in salades, vruchten jam, sauzen, thee en fruit.

Wanneer te consumeren

Verse basilicum kan voor korte tijd bewaard worden in de koelkast en voor een langere periode in de vriezer.

Wist je dat..?

  • Het Griekse woord voor basilicum betekent “koning”.
  • De Hindi naam voor basilicum is Tulsi of Thulsi wat Heilige of Heilige basilicum betekent.
  • Een Afrikaanse legende claimt dat basilicum beschermt tegen schorpioenen.
  • In Italië is basilicum het symbool voor de liefde.
  • Als een Roemeense vrouw een takje basilicum aanneemt van een man, zijn ze officieel verloofd.

 

Eat Me - Basilicum

 

Gerelateerde producten

Vorige Volgende
Zoeken