Avocado

Avocado

  • +Beschrijving

    De meeste avocado's zijn peervormige vruchten die aan subtropische bomen groeien. Er bestaan ongeveer 400 avocado variëteiten, maar ze hebben allemaal de volgende kenmerken gemeen: de schil is relatief hard, groen tot zwart en licht geribbeld. Het zachte en romige vruchtvlees is licht groen of geel van kleur. Elk avocado variëteit heeft zijn eigen smaak, variërend van zoutig, nootachtig tot zoet of een combinatie van dezen. De meest bekende variëteiten zijn: Hass, Fuerte en Pinkerton. Avocado's zijn het meest bekend als het basisingrediënt van de guacamolemix. Hass avocado's hebben een kenmerkende nootachtige smaak en worden voor ons Eat Me Eetrijp concept gebruikt.

  • +Beschikbaarheid

    Jan Feb Mrt Apr Mei Jun Jul Aug Sep Okt Nov Dec
    Available Available Available Available Available Available Available Available Available Available Available Available

    Eat Me Avocado's zijn beschikbaar uit Chili, Mexico, Peru, Israël, Zuid-Afrika, Colombia, Brazilië, Spanje, Kenia en Griekenland.

  • +Belangrijkste voedingsstoffen

    Betacaroteen, koper, vezels, foliumzuur, ijzer, fosfor, kalium, vitamine A, B, C, E en K.

Belangrijkste variëteiten

  • Hass avocado

    Hass avocado

    Een Hass avocado heeft een donkerbruin tot bijna zwarte en hobbelige huid. Deze avocado variëteit is ovaal en middelgroot. Het vruchtvlees is lichtgroen, heeft een romige en de meest rijke en nootachtige smaak van alle variëteiten. De Hass avocado is onze favoriet en deze gebruiken wij dan ook voor ons Eat Me Eetrijp concept.

    Bekijk Hass avocado
  • Avocado Fuerte

    Avocado Fuerte

    De Fuerte avocado heeft een gladde groene schil. Deze middelgrote tot grote avocado is peervormig. Het lichtgroene, romige vruchtvlees heeft een milde smaak. De leerachtige huid van de Fuerte avocado is gemakkelijk te pellen.

    Bekijk Avocado Fuerte
  • Avocado Pinkerton

    Avocado Pinkerton

    De Pinkerton avocado heeft een donkergroene en licht hobbelige huid. Deze avocado is lang en peervormig. Het lichtgroene en romige vruchtvlees is rijk aan smaak. De huid van de Pinkerton avocado is uitstekend te schillen.

    Bekijk Avocado Pinkerton

Bereiding

Avocado
Bereiding

Snijd de Eat Me avocado in tweeën en verwijder de pit. Lepel het vruchtvlees uit de avocado. Vanaf hier kan de avocado op vele manieren worden bereid.

Consumptie

Avocado's zijn het best bekend als de belangrijkste ingrediënt van guacamole mix. Guacamole is een mix op basis van avocado's, tomaat, knoflook, peper, ui en limoensap. De mix wordt vaak gegeten met tortilla chips. De Eat Me avocado smaakt ook heerlijk op zichzelf, in een salade, op een broodje, met een beetje peper en zout en vele andere manieren.

Wanneer te consumeren

Een avocado is rijp wanneer hij zacht aanvoelt. Onze eetrijpe Eat Me avocado’s zijn na aankoop direct te eten, maar kunnen in de koelkast nog meerdere dagen worden bewaard.

Wist je dat..?

  • Er zijn avocado’s in meer dan 2.500 jaar oude graven van Inca mummies gevonden.
  • Vroeger werden avocado's als boter gebruikt door Europese zeelieden op reis naar de Nieuwe Wereld.
  • Op Super Bowl Sunday worden de meeste avocado’s gegeten. Ongeveer 50 miljoen kilo avocado's worden op die dag alleen al in de Verenigde Staten geconsumeerd.

 

Eat Me - Avocado

 

Gerelateerde producten

Vorige Volgende
Zoeken